đŸ„‡Methode minceur Okinawa

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MĂ©thode Minceur Okinawa Version De Luxe 2019

Okinawa est la plus grande des Ăźles Ryukyu situĂ©e au large des cĂŽtes du Japon, entre les mers de la Chine orientale et des Philippines. 

Okinawa appartient Ă  l’une des cinq rĂ©gions du monde connues sous le nom de zones bleues. Les personnes qui rĂ©sident dans les zones bleues mĂšnent une vie exceptionnellement longue et en bonne santĂ© par rapport au reste de la population mondiale (1Trusted Source). 

La durĂ©e de vie des Okinawaiens peut s’expliquer par plusieurs facteurs  gĂ©nĂ©tiques, environnementaux et de mode de vie. Cela dit, les experts estiment que l’alimentation est l’une des influences les plus fortes. 

Cet article explore le rĂ©gime alimentaire d’Okinawa, notamment ses principaux aliments, ses bienfaits pour la santĂ© et ses inconvĂ©nients  Ă©ventuels. 

Okinawa est une rĂ©gion de l’extrĂȘme sud du Japon oĂč les habitants ont  traditionnellement la plus longue durĂ©e de vie au monde. C’est l’une des “zones bleues”, des endroits dans le monde oĂč les rĂ©sidents vivent plus longtemps et souffrent de moins de maladies liĂ©es Ă  l’Ăąge. 

Bien que la longĂ©vitĂ© des habitants d’Okinawa soit probablement due Ă  de nombreuses raisons,  il y a de fortes  chances  que  leur  alimentation  typiquement  saine  joue un rĂŽle. Le rĂ©gime alimentaire d’Okinawa est composĂ© principalement de lĂ©gumes  et de lĂ©gumineuses, notamment de soja. Il est faible en calories et en gras et riche en glucides complexes. 

Quel est le  MĂ©thode Minceur Okinawa ? 

Au sens le plus pur, le rĂ©gime d’Okinawa fait rĂ©fĂ©rence aux habitudes alimentaires traditionnelles des habitants de l’üle japonaise d’Okinawa. On attribue Ă  leur rĂ©gime alimentaire et Ă  leur mode de vie uniques la durĂ©e de vie la plus longue de la planĂšte. 

Le rĂ©gime alimentaire traditionnel d’Okinawa est faible en calories et en  gras, mais riche en glucides. Il met l’accent sur les lĂ©gumes et les produits Ă  base de soja, ainsi que sur de petites quantitĂ©s occasionnelles de nouilles, de riz, de porc et de poisson. 

Ces derniĂšres annĂ©es, la modernisation de la  production  alimentaire  et  des  habitudes alimentaires a entraĂźnĂ© une modification de la  teneur  en  macronutriments du rĂ©gime alimentaire d’Okinawa. Bien que faible en  calories et principalement Ă  base de glucides, il contient maintenant plus  de protĂ©ines et de lipides. 

Contexte 

Depuis 1975 et se poursuivent aujourd’hui, les scientifiques effectuent des  recherches sur les centenaires d’Okinawa pour tenter de comprendre les raisons de leur longĂ©vitĂ©. Beaucoup pensent que le  rĂ©gime d’Okinawa joue un  rĂŽle important dans la santĂ© et la longĂ©vitĂ© des rĂ©sidents. 

“Des caractĂ©ristiques telles que les faibles niveaux de graisses saturĂ©es, un apport Ă©levĂ© en antioxydants et une faible charge glycĂ©mique (
)  contribuent probablement Ă  une diminution du risque de maladies  cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies chroniques”, a rapportĂ© une Ă©tude. 

De plus, la culture d’Okinawa considĂšre les aliments comme un mĂ©dicament et  utilise  de nombreuses pratiques issues de la  mĂ©decine  traditionnelle  chinoise. En tant que tel, le  rĂ©gime  alimentaire  comprend  des  herbes  et des Ă©pices rĂ©putĂ©es pour leurs effets bĂ©nĂ©fiques sur la santĂ©, tels que le curcuma et l’armoise (2Trusted Source). 

Le mode de vie d’Okinawa met Ă©galement l’accent sur l’activitĂ© physique  quotidienne et les pratiques alimentaires conscientes. 

Les avantages pour la santĂ© associĂ©s au rĂ©gime alimentaire traditionnel  d’Okinawa ont donnĂ© naissance Ă  une version grand public destinĂ©e Ă   favoriser la perte de poids. Bien que cela favorise la consommation  d’aliments riches en nutriments, cette branche est fortement influencĂ©e  par le rĂ©gime alimentaire occidental. 

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Comment Ă§a marche 

La plupart des glucides contenus dans le rĂ©gime d’Okinawa proviennent des lĂ©gumes, avec seulement une petite quantitĂ© de grains ou de graines et  sans sucre ni bonbons raffinĂ©s. Il y a  seulement  un  peu  de  viande  rouge  et  une quantitĂ© minimale de produits laitiers. Le poisson est consommĂ© avec modĂ©ration et la consommation d’alcool est  limitĂ©e Ă  une consommation occasionnelle. Les aliments typiques de ce  rĂ©gime comprennent les patates douces, le soja, le melon amer, les  champignons shiitake , la bardane, le thĂ© au jasmin , les algues et une  gamme d’herbes et d’Ă©pices. 

RÉSUMÉ 

Le rĂ©gime alimentaire d’Okinawa – riche en glucides et en lĂ©gumes –  fait rĂ©fĂ©rence aux habitudes alimentaires et de vie traditionnelles des  habitants de l’Ăźle japonaise d’Okinawa. Une version grand public favorise la perte de poids. 

Aliments Ă  manger 

Un grand nombre des avantages du  rĂ©gime d’Okinawa peuvent ĂȘtre attribuĂ©s Ă  sa riche alimentation  en  aliments complets, riches en nutriments et  riches en antioxydants. 

Les nutriments essentiels sont essentie au bon  fonctionnement  de  votre  corps , tandis que les antioxydants  protĂšgent votre  corps contre les dommages cellulaires. 

Contrairement aux autres Japonais, les Okinawaiens consomment trĂšs peu de riz. Au lieu de cela, leur principale source de calories est la patate douce, suivie des grains entiers, des lĂ©gumineuses et des lĂ©gumes riches en fibres. 

Les aliments de base d’un rĂ©gime traditionnel d’Okinawa sont (2Trusted Source): 

  • LĂ©gumes (58-60%) : patate  douce  (orange et violette),  algue,  varech,  pousses de bambou, radis daikon, melon amer, chou, carottes, gombo  chinois, potiron et papaye verte 
  • CĂ©rĂ©ales (33%): mil, blĂ©, riz et nouilles 
  • Aliments au soja (5%): tofu, miso, natto et edamame 
  • Viande et fruits de mer(1-2%) : principalement  du  poisson  blanc,  des  fruits  de mer et du porc occasionnel – toutes les coupes, y compris les  orgues 
  • Autre (1%): alcool, thĂ©, Ă©pices et dashi (bouillon) 

De plus, le thĂ© au jasmin est largement consommĂ© dans ce rĂ©gime et les Ă©pices riches en antioxydants telles que le curcuma sont courantes (2Trusted Source). 

RÉSUMÉ 

Le rĂ©gime alimentaire traditionnel d’Okinawa comprend des aliments trĂšs nutritifs, principalement Ă  base de plantes, en particulier de patates douces. Ces aliments fournissent un riche apport en antioxydants et en fibres. 

Nourriture Ă  Ă©viter 

Le rĂ©gime alimentaire traditionnel d’Okinawa est assez restrictif par rapport Ă  un rĂ©gime occidental moderne. 

En raison de son isolement relatif et de la gĂ©ographie insulaire d’Okinawa, une grande variĂ©tĂ© de produits alimentaires n’est pas accessible depuis une grande partie de son histoire. 

Ainsi, pour suivre ce rĂ©gime, vous voudrez limiter les groupes d’aliments suivants (2Trusted Source): 

Viandes: bƓuf, volaille et produits transformĂ©s comme le bacon, le jambon, le salami, les hot dogs, les saucisses et autres viandes sĂ©chĂ©es 

Produits d’origine animale: Ć“ufs et produits laitiers, y compris le lait, le fromage, le beurre et le yogourt 

Aliments transformĂ©s: sucres raffinĂ©s, cĂ©rĂ©ales, cĂ©rĂ©ales pour petit-dĂ©jeuner, collations et huiles de cuisson transformĂ©es 

LĂ©gumineuses: la plupart des lĂ©gumineuses autres que le soja 

Autres aliments: la plupart des fruits, ainsi que des noix et des graines 

Étant donnĂ© que la version moderne et traditionnelle du rĂ©gime d’Okinawa est principalement basĂ©e sur la teneur en calories, elle permet plus de flexibilitĂ©. 

Certains aliments Ă  faible teneur en calories, comme les fruits, peuvent ĂȘtre autorisĂ©s, bien que la plupart des aliments Ă  forte teneur en calories, tels que les produits laitiers, les noix et les graines, restent limitĂ©s. 

RÉSUMÉ 

Le rĂ©gime alimentaire d’Okinawa limite ou Ă©limine plusieurs groupes d’aliments, notamment la plupart des fruits, de la viande, des produits laitiers, des noix, des graines et des glucides raffinĂ©s. La forme traditionnelle du rĂ©gime est traditionnellement restrictive en raison de l’isolement gĂ©ographique d’Okinawa. 

Bienfaits du rĂ©gime d’Okinawa sur la santĂ© 

Le rĂ©gime alimentaire d’Okinawa prĂ©sente de nombreux avantages pour la santĂ©, qui sont souvent attribuĂ©s Ă  sa forte teneur en antioxydants et Ă  ses aliments nutritifs de grande qualitĂ©. 

LongĂ©vitĂ© 

L’avantage le plus notable du rĂ©gime alimentaire traditionnel d’Okinawa est son impact apparent sur la durĂ©e de vie. Okinawa abrite plus de centenaires – ou des personnes qui vivent au moins 100 ans – que partout ailleurs dans le monde (4Trusted Source). 

Les partisans de la version traditionnelle du rĂ©gime prĂ©tendent qu’il favorise Ă©galement la longĂ©vitĂ©, mais aucune recherche substantielle n’est disponible pour valider ces affirmations. 

De nombreux facteurs influencent la longĂ©vitĂ©, notamment la gĂ©nĂ©tique et l’environnement – mais les choix de vie jouent Ă©galement un rĂŽle important. 

Des niveaux Ă©levĂ©s de radicaux libres – ou de particules rĂ©actives qui provoquent un stress et des dommages cellulaires dans votre corps – peuvent accĂ©lĂ©rer le vieillissement (Source 5Trusted). La recherche suggĂšre que les aliments riches en antioxydants peuvent aider Ă  ralentir le processus de vieillissement en protĂ©geant vos cellules contre les dommages des radicaux libres et en rĂ©duisant l’inflammation (6Trusted Source)

 Le rĂ©gime alimentaire traditionnel d’Okinawa se compose principalement d’aliments Ă  base de plantes qui offrent de puissantes capacitĂ©s antioxydantes et anti-inflammatoires, susceptibles de prolonger la durĂ©e de vie. 

Les aliments hypocaloriques, faibles en protĂ©ines et riches en glucides du rĂ©gime peuvent Ă©galement favoriser la longĂ©vitĂ©. 

Les Ă©tudes chez l’animal suggĂšrent qu’un rĂ©gime hypocalorique composĂ© de plus de glucides et moins de protĂ©ines tend Ă  prolonger la durĂ©e de vie, par rapport aux rĂ©gimes occidentaux riches en protĂ©ines (7Trusted Source, 8Trusted Source). 

Des recherches supplĂ©mentaires sont nĂ©cessaires pour mieux comprendre comment le rĂ©gime alimentaire d’Okinawa peut contribuer Ă  la longĂ©vitĂ© chez l’homme. 

Risque rĂ©duit de maladies chroniques 

Les Okinawaiens ont non seulement une longue vie, mais Ă©galement moins de maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques, le cancer et le diabĂšte

L’alimentation joue probablement un rĂŽle, car les aliments d’Okinawa contiennent des nutriments essentiels, des fibres et des composĂ©s anti-inflammatoires, tout en Ă©tant pauvres en calories, en sucre raffinĂ© et en graisses saturĂ©es. 

Dans le rĂ©gime alimentaire traditionnel, la plupart des calories proviennent de la patate douce. Certains experts prĂ©tendent mĂȘme que la patate douce est l’un des aliments les plus sains que vous puissiez manger (2Trusted Source). 

Les patates douces fournissent une bonne dose de fibres et ont un faible indice glycĂ©mique (IG), ce qui signifie qu’elles ne contribuent pas Ă  une forte augmentation de la glycĂ©mie. Ils offrent Ă©galement des nutriments essentiels comme le calcium, le potassium, le magnĂ©sium et les vitamines A et C (2Trusted Source). 

De plus, les patates douces et autres lĂ©gumes colorĂ©s frĂ©quemment consommĂ©s Ă  Okinawa contiennent des composĂ©s vĂ©gĂ©taux puissants appelĂ©s carotĂ©noĂŻdes. 

Les carotĂ©noĂŻdes ont des avantages antioxydants et anti-inflammatoires et peuvent jouer un rĂŽle dans la prĂ©vention des maladies cardiaques et du diabĂšte de type 2 (9Trusted Source, 10Trusted Source). 

Le rĂ©gime d’Okinawa fournit Ă©galement des niveaux relativement Ă©levĂ©s de soja. 

Les recherches suggĂšrent que certains aliments Ă  base de soja sont associĂ©s Ă  un risque rĂ©duit de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et certains types de cancer, y compris le cancer du sein (11Trusted Source). 

RÉSUMÉ 

Bon nombre des aliments qui composent le rĂ©gime alimentaire traditionnel d’Okinawa peuvent prolonger la vie et rĂ©duire les risques de maladies chroniques. 

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Avantages et inconvĂ©nients 

Avantages 

Avantages pour la santĂ© soutenus par la recherche 

Avantages de perte de poids 

Combat l’inflammation 

Les inconvĂ©nients 

Contraignant 

Riche en sodium 

Avantages 

Bienfaits pour la santĂ© 

Un rĂ©gime alimentaire pauvre en graisses et en calories, riche en fibres et en antioxydants peut ĂȘtre l’un des principaux facteurs contribuant Ă  l’excellente santĂ© des Okinawaiens. Ils ont un faible risque de maladies associĂ©es Ă  l’Ăąge. 

Perte de poids 

Le rĂ©gime d’Okinawa est pauvre en calories et riche en fibres. Il peut donc vous aider Ă  perdre du poids ou Ă  maintenir son poids, ce qui est essentiel pour Ă©viter les maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires, le diabĂšte et certaines formes de cancer. 

Lutte contre l’inflammation 

Un rĂ©gime anti-inflammatoire peut aider Ă  rĂ©duire le risque de ces maladies chroniques pour un certain nombre de raisons: 

Faible en gras (en particulier les gras saturĂ©s), mais toujours riche en acides gras omĂ©ga-3. Au moins certaines formes de graisses saturĂ©es peuvent augmenter l’inflammation et les omĂ©ga-3 ont tendance Ă  rĂ©duire l’inflammation. 

Faible teneur en glucides raffinĂ©s (comme le sucre), de sorte que votre taux de sucre dans le sang n’a pas une grande incidence. Les pointes de sucre dans le sang peuvent contribuer Ă  un Ă©tat pro-inflammatoire dans votre corps qui augmente le risque de maladie chronique et d’inflammation. 

Riche en vitamines C, E et A et en composĂ©s phytochimiques. Ces nutriments agissent en tant qu’antioxydants pour protĂ©ger vos cellules contre les dommages des radicaux libres (fumĂ©e, pollution, graisses et huiles rances, etc.). Ces nutriments pourraient Ă©galement aider Ă  rĂ©duire l’inflammation. 

Les inconvĂ©nients 

Contraignant 

Ce rĂ©gime est trĂšs pauvre en viande rouge, en Ć“ufs et en volaille. Ce n’est pas grave, car vous pouvez toujours obtenir suffisamment de protĂ©ines de soja et de poisson. Mais il y a aussi trĂšs peu de grains, mĂȘme entiers, et trĂšs peu de produits laitiers. Vous pouvez vous nourrir suffisamment sans ces groupes d’aliments, mais il est difficile de suivre un rĂ©gime aussi restrictif. 

Riche en sodium 

Si vous suivez un rĂ©gime sans sel, parlez-en Ă  votre mĂ©decin avant d’ajouter certains des aliments riches en sodium de ce rĂ©gime, comme le miso, le poisson salĂ© ou la sauce de soja (mĂȘme la sauce de soja Ă  teneur rĂ©duite en sodium contient beaucoup de sodium) . Il est possible que l’abondance de fruits et de lĂ©gumes riches en potassium et en calcium puisse neutraliser le sodium, mais vous ne devriez pas le risquer. 

Le rĂ©gime d’Okinawa vous convient-il? 

Bien que le rĂ©gime d’Okinawa ait de nombreux effets positifs sur la santĂ©, certaines personnes peuvent prĂ©fĂ©rer un rĂ©gime moins restrictif ou moins lourd en glucides. 

Plusieurs aspects de l’alimentation peuvent ĂȘtre bĂ©nĂ©fiques pour votre santĂ©, tels que l’accent mis sur les lĂ©gumes, les fibres et les aliments riches en antioxydants, associĂ© Ă  des restrictions sur le sucre, les cĂ©rĂ©ales raffinĂ©es et l’excĂšs de graisse. 

Les principes de mode de vie promus par la culture d’Okinawa – y compris l’exercice quotidien et la pleine conscience – peuvent Ă©galement fournir des avantages mesurables pour la santĂ©. 

Cela dit, ces principes peuvent Ă©galement ĂȘtre appliquĂ©s Ă  de nombreux autres rĂ©gimes et modes de vie. 

Si vous n’ĂȘtes pas sĂ»r que le rĂ©gime alimentaire d’Okinawa corresponde Ă  vos objectifs diĂ©tĂ©tiques, envisagez de parler Ă  votre diĂ©tĂ©tiste ou Ă  votre professionnel de la santĂ© pour crĂ©er un programme adaptĂ© Ă  vos besoins. 

RÉSUMÉ 

Le rĂ©gime alimentaire d’Okinawa met l’accent sur de nombreux principes diĂ©tĂ©tiques et de style de vie sains, notamment une consommation Ă©levĂ©e de lĂ©gumes. Cependant, il peut ĂȘtre trop restrictif ou trop lourd en glucides pour certaines personnes. 

La ligne du bas 

Le rĂ©gime d’Okinawa est basĂ© sur les aliments et le mode de vie des insulaires d’Okinawa au Japon. 

Il met l’accent sur les lĂ©gumes riches en nutriments, riches en fibres et sur les sources de protĂ©ines maigres, tout en dĂ©courageant les graisses saturĂ©es, le sucre et les aliments transformĂ©s. 

Bien que ses avantages puissent inclure une durĂ©e de vie plus longue, il peut ĂȘtre restrictif et riche en sodium. 

NĂ©anmoins, une forme moderne de rĂ©gime Ă©limine certaines de ces restrictions et est orientĂ©e vers la perte de poids. Gardez Ă  l’esprit que cette version moderne n’a pas fait l’objet d’Ă©tudes scientifiques rigoureuses. 

Si vous souhaitez amĂ©liorer votre santĂ© globale et augmenter votre longĂ©vitĂ©, le rĂ©gime alimentaire d’Okinawa pourrait ĂȘtre intĂ©ressant. 

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Summary

Le rĂ©gime alimentaire d’Okinawa – riche en glucides et en lĂ©gumes –  fait rĂ©fĂ©rence aux habitudes alimentaires et de vie traditionnelles des  habitants de l’Ăźle japonaise d’Okinawa. Une version grand public favorise la perte de poids. 

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